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sabato 14 settembre 2013

Frappè al cioccolato


INGREDIENTI PER 4 PERSONE 600 ml di latte circa 30 gr di cacao circa 20 gr di zucchero 150 ml di panna liquida 1 cucchiaino di zucchero a velo 8 palline di gelato, vaniglia e cioccolato PREPARAZIONE Montate la panna con lo zucchero a velo. Nel frattempo, mettete nel freezer, i 4 bicchieri per il frappè. Mettete la panna montata in una tasca da pasticciere che abbia la bocchetta incavata.In ognuno dei bicchieri ponete 2 palline di gelato alla vaniglia e 1 pallina di cioccolato. Coprite con il latte al cacao preparato prima che dovrà essere freddo.Decorate con la panna oppure a vostro piacere e servite.

Frappè ai lamponi e vaniglia


INGREDIENTI PER 2 FRAPPE' 150 gr. lamponi freschi 100 gr. gelato alla vaniglia q.b. latte PREPARAZIONE Lavare molto delicatamente i lamponi prendere il frullatore o il mixer e versare all'interno del boccale i lamponi. Unire il gelato alla vaniglia, 2-3 cubetti di ghiaccio, e poco latte (2 cucchiai circa).Azionare subito il frullatore fin quando si otterrà un composto omogeneo (non dovranno essere rimasti pezzi di frutta) e spumoso.Versare subito nei bicchieri e servirlo immediatamente con una cannuccia ed a piacere qualche lampone interno in superficie.

Il frappè alla nocciola con panna montata


INGREDIENTI PER 6 FRAPPE' 1/2 lt. latte 150 gr. gelato alla nocciola 10 cubetti di ghiaccio 125 gr. panna montata PREPARAZIONE Versare in una terrina il latte, il gelato alla nocciola e i cubetti di ghiaccio, quindi frullare con il mixer ad immersione.Servire in un bicchiere alto con cannuccia e, a piacere, con della panna montata. CONSIGLIO Il frappè va preparato pochi minuti prima di essere servito proprio perché altrimenti il latte si smonta e le scaglie di ghiaccio si potrebbero sciogliere togliendo alla bevanda quel freddo e quella sensazione dissetante che la caratterizzano.

sabato 7 settembre 2013

Il frappè alla nocciola con panna montata


INGREDIENTI PER 6 FRAPPE'
 1/2 lt. latte 
  150 gr. gelato alla nocciola
10 cubetti di ghiaccio
125 gr. panna montata

PREPARAZIONE
Versare in una terrina il latte, il gelato alla nocciola e i cubetti di ghiaccio, quindi frullare con il mixer ad immersione.Servire in un bicchiere alto con cannuccia e, a piacere, con della panna montata.

CONSIGLIO
Il frappè va preparato pochi minuti prima di essere servito proprio perché altrimenti il latte si smonta e le scaglie di ghiaccio si potrebbero sciogliere togliendo alla bevanda quel freddo e quella sensazione dissetante che la caratterizzano.

Frappè ai lamponi e vaniglia


INGREDIENTI PER 2 FRAPPE'
150 gr. lamponi freschi  
100 gr. gelato alla vaniglia
q.b. latte 

PREPARAZIONE
Lavare molto delicatamente i lamponi prendere il frullatore o il mixer e versare all'interno del boccale i lamponi. Unire il gelato alla vaniglia, 2-3 cubetti di ghiaccio, e poco latte (2 cucchiai circa).Azionare subito il frullatore fin quando si otterrà un composto omogeneo (non dovranno essere rimasti pezzi di frutta) e spumoso.Versare subito nei bicchieri e servirlo immediatamente con una cannuccia ed a piacere qualche lampone interno in superficie.

giovedì 5 settembre 2013

Frappè al cioccolato


INGREDIENTI PER 4 PERSONE
  • 600 ml di latte
  • circa 30 gr di cacao
  • circa 20 gr di zucchero
  • 150 ml di panna liquida
  • 1 cucchiaino di zucchero a velo
  • 8 palline di gelato, vaniglia e cioccolato
PREPARAZIONE
 Montate la panna con lo zucchero a velo. Nel frattempo, mettete nel freezer, i 4 bicchieri per il frappè. Mettete la panna montata in una tasca da pasticciere che abbia la bocchetta incavata.In ognuno dei bicchieri ponete 2 palline di gelato alla vaniglia e 1 pallina di cioccolato. Coprite con il latte al cacao preparato prima che dovrà essere freddo.Decorate con la panna oppure a vostro piacere e servite.

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