Come mangiare la pasta senza INGRASSARE!

ed ecco che andiamo a scoprire un modo semplice di mangiare la pasta - ciascuno ne mangerà nelle quantità che ritiene opportuno (100, 150, 200 grammi, o quel che sia)  ma seguendo una semplice regola: cucinare senza sale e senza ulteriori condimenti.

 

PREPARAZIONE

mettere una pentola d'acqua sul fuoco ed attendere che vada in ebollizione, senza mai aggiungere sale. Appena l'acqua bolle, versare la pasta (preferibilmente pasta integrale) ed attendere i minuti di cottura indicati sulla confezione, assaggiando di tanto in tanto per verificare; una volta cotta, scolare la pasta e disporla nel piatto, versando un cucchiaio di olio a crudo, al fine di insaporirla e consentire una migliore fluidificazione che faciliterà la digestione.

Lo scopo della pasta integrale - per coloro a cui piace - è quello non solo di produrre scorie, ma anche quello di offrire al piatto un sapore meno "banale" di quello che la pasta bianca offre.

Si consiglia comunque, allo scopo di variare, di alternare pasta integrale e bianca di tanto in tanto, piuttosto che riso.

 

Dieta del Cioccolato per Dimagrire con Dolcezza

La dieta del cioccolato nasce in Svezia per mano di un professore universitario Questa dieta va seguita per due settimane, l'effetto yo yo è moderato e si perde un chilo alla settimana.Secondo la dieta del cioccolato, questo alimento va assunto in dosi di 150 grammi al giorno da mangiare prima di mezzogiorno e va associato ad altri cibi che contengono molte fibre e contrastano quindi l'assorbimento da parte dell'organismo degli zuccheri e dei grassi del cioccolato.Quali sono i vantaggi del cioccolato? Questo alimento goloso contiene vitamine A e B, potassio e magnesio, calcio e fosforo in abbondanza. Per di più è di aiuto per prevenire le malattie cardiovascolari,  aiuta a sentirsi più sazi e favorisce la produzioen di endorfine - sostanze prodotte dal cervello che creano buon umore e combattono la depressione.Gli altri alimenti oltre al cioccolato sono principalmente frutta, verdura, cereali, pane e pasta integrali, carne bianca, pesce e uova.

Il Menu Tipo della Dieta del Cioccolato

Colazione

• 1 yogurt bianco con 30 grammi di cereali
• 1 tazza di tè verde
• 150 grammi di cioccolato

Spuntino

• 1 fetta di pane integrale con formaggio fresco magro

Pranzo

• 80 grammi di pasta integrale al pomodoro
• verdure al vapore
• 1 frutto

Spuntino

• 1 frutto

Cena

• 150 grammi di filetto di merluzzo al limone
• insalata mista
• 1 frutto

 

Insalata di pasta

INGREDIENTI

300 g Pasta integrale tipo pennette o altro tipo va bene
100 g di piselli freschi
100 g di fagioli freschi
100 g di mais in scatola sgocciolato
1 peperone giallo
1 peperone rosso
1 peperone verde
100 g di pomodorini ciliegini
5 olive nere
1 cucchiaio di olio d'oliva
sale
peperoncino
1 spicchio d'aglio
4 gherigli di noci
basilico
1 cucchiaio di salsa di soia

Preparazione
Cuocete i legumi in acqua salata.
Grigliate i peperoni, puliteli e tagliateli a pezzetti.
Tagliate i pomodori a dadini, versateli in un piatto fondo da portata, aggiungete i piselli, i fagioli, i peperoni ed il mais.
Preparate una salsa frullando l'olio con le noci e l'aglio, versatela nella pirofila con gli altri ingredienti e aggiungete sale e un pezzetto di peperoncino.
Nel frattempo lessate la pasta con abbondante acqua salata, scolatela e versatela nel piatto da portata con le verdure.
Aggiungete le olive tagliate a pezzettini e il basilico tritato, mescolate bene ed aggiungete un cucchiaio di salsa di soia.
Servire fredda.