1 uovo, 300 gr di cipolle bionde, 1 tazzina di latte, farina, olio, sale
Preparazione
Sbucciamo le cipolle e le tagliamo in modo da ottenere tanti anelli.
In una ciotola sbattiamo l’uovo con il latte, saliamo e aggiungiamo la farina.
Dobbiamo ottenere un composto liscio e non troppo liquido.
Versiamo gli anelli di cipolla nella ciotola con il composto.
Versiamo abbondante olio in una padella antiaderente, facciamo scaldare bene.
Firggiamo gli anelli avvolti nella pastella.
Facciamo dorare bene.
Scoliamo su carta assorbente.
Serviamo appena pronti.
