martedì 24 settembre 2013

Muffin alla nutella


ngredienti: 250gr di farina 00, 125gr di zucchero semolato, 100gr di burro morbido, 2 uova, 1/2 bustina di lievito vanigliato, 1/2 bicchiere di latte, nutella qb, un pizzico di sale. Procedimento: miscelare in una ciotola gli ingredienti secchi e quindi la farina, lo zucchero e il lievito setacciato. In un’altra ciotola lavorare invece i liquidi e quindi il burro con le uova e lo zucchero. Mescolare bene e unire nella ciotola con la farina. Mescolare velocemente e versare dentro i pirottini di carta inseriti dentro gli stampini appositi. Porre su ogni muffin prima di infornare un cucchiaino di nutella e mescolare con i rebbi di una forchetta per ottenere un effetto variegato. Infornare a 180° per 20 minuti.

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